Il Verde rurale è costituito da spazi verdi agricoli caratterizzati da una gestione prevalentemente produttiva ma che soddisfano anche la domanda di tipo ricreativo e ludico. Nell’ambito di uno sviluppo durevole, il sistema alimentare (produzione, scambio, consumo…) risulta di estrema importanza. In un territorio in cui si è costruito troppo, come testimonia il caso della pianura Padana, gli spazi agricoli rimasti, oramai presenti a macchia di leopardo, possono creare ambiti dove attività produttive orticole e agricole specializzate (non industriali) riescono a soddisfare le necessità locali offendo opportunità per qualificare il paesaggio e il territorio. Nella provincia di Vicenza esistono numerose piccole realtà private, anche di pregio, operanti in questo campo ma ancora non organizzate in rete da un unico soggetto. A livello nazionale, il Parco agricolo sud Milano è un esempio/modello a cui rifarsi con i suoi 61 comuni coinvolti e una superficie complessiva di 47.000 ettari.
